דן פישר - ייעוץ כלכלי בענף המזון

שמי דן פישר, נשוי בן 41 מחיפה. אני עוסק בענף המזון כ־20 שנה. התחלתי את דרכי בתפקיד עוזר טבח, ומאז עברתי דרך ארוכה - הייתי אחראי מטבח, מנהל משמרת במסעדה, סגן מנהל סופרמרקט ברשת יינות ביתן, מנהל מסעדה ועוד.

בעל תעודת טבח סוג 1 מדן גורמה (חיפה), תואר ראשון דו־חוגי בפסיכולוגיה ובכלכלה מהאוניברסיטה הפתוחה ותואר שני בכלכלה מאוניברסיטת חיפה. אני מתמחה במיקרו־כלכלה (כלכלת החברה), באקונומטריקה ובכלכלה התנהגותית, בדגש על התנהגות הצרכן.

אני מאמין שתנאים להצלחת תהליך הייעוץ וההתייעלות הם יושר ואמון מלא בין היועץ ובין הלקוח.

אני מאמין שפתרונות מושלמים יושגו הודות לשילוב אופטימלי בין ידע וניסיון שנרכשו באקדמיה ובין ידע וניסיון שנצברו בשטח.